Цинк — важный микроэлемент, который у всех на слуху. Не надо думать, что цинк только счастье для ногтей и волос, на самом деле все ткани организма его содержат, он необходим для деления здоровых клеток, работает в организме, как антиоксидант, борется со свободными радикалами и замедляет процесс старения, цинк еще обслуживает 2200 белков и ферментов, из него половина иммунологического характера, остальное расходуется на нужды, чтоб сердце билось и легкие дышали, давление в кровотоке. Антистрессовый минерал.
Мало цинка в рационе питания — увеличивается риск частых простуд, повышенной утомляемости, слабой концентрации внимания, задержки в росте и развитии у детей и плохая заживляемость ран и ссадин. Ученый Прасад в своих исследованиях доказал, что при переохлаждении весь цинк уходит в мочу и запасы цинка снижаются до минимума. Поэтому, всем малышам и взрослым при переохлаждении настоятельно рекомендуется принимать цинк в дозе от 30-100 мг, ну и обязательно с витамином С 1-2 грамма и тогда с простудой в зимний период можно навсегда попрощаться. Если принимать цинк в холодное время года от 3-5 месяцев, уменьшается риск простудных заболеваний. А при первых симптомах простуды нужно увеличить дозу приёма цинка, так как наступает «цинковый» провал и на фоне увеличенной дозы, процесс выздоровления пойдёт значительно быстрее...
Цинк препятствует образованию бактерий и слизи в носоглотке. Ионы цинка обладают и оказывают противовирусное действие, прикрепляясь к рецепторам в эпителиальных клетках носа и блокируя их действие.
Цинк в организме действует как мощный антиоксидант, который способен помочь в борьбе с раком, являясь эффективным средством. Помогает бороться с окислительными реакциями в организме и снижает вероятность развития раковых заболеваний. Особенно, у пожилых пациентов, наличие цинка в организме способствует правильному делению клеток, предотвращает их раковую мутацию, и, самое главное, задерживает рост опухоли. Установлено, что уровни оксидативного стресса значительно ниже у пациентов, принимающих цинк. А кто не принимал цинк, у тех более высокий уровень воспалительных цитокинов.
Цинк в организме поддерживает баланс гормонов. Наличие цинка в организме человека значительно влияет на гормональный фон и репродуктивные функции как у женщин, так и мужчин. Он играет важную роль в производстве гормонов, естественном увеличении тестостерона, что необходимо мужчинам и женщинам. Цинк также влияет на женские половые гормоны и даже участвует в создании и высвобождении яйцеклетки, необходим для выработки эстрогена и прогестерона у женщин, отвечающих за репродукцию.
Цинк в организме борется с диабетом. Цинк уравновешивает большинство гормонов, включая инсулин, главный гормон, вовлеченный в регулирование сахара в крови, приводя его в норму. Связываясь с инсулином, он помогает правильной работе поджелудочной железы. Таким образом, высвобождение инсулина проходит только после попадания в кровь глюкозы, что способствует правильному использованию. Инсулин их связывает с клетками, в результате чего глюкоза используется в качестве энергии для организма, а не откладывается в жир.
Цинк в организме поддерживает здоровье сердца через кровеносные сосуды. Важная особенность цинка для нашего организма — поддержка здоровья клеток сердечно-сосудистой системы и снижение воспалительных процессов. Эндотелию, выстилающему кровеносные сосуды, необходим достаточный уровень цинка, так как он помогает сердцу, поддерживать нормальное кровообращение. Цинк работает как естественное гипотензитивное средство.
Цинк предотвращает диарею. Дефицитом цинка обусловлены хронические проблемы пищеварения и даже острые кишечные инфекции. Установлено, что добавки цинка могут быть эффективны как в профилактике, так и в качестве средства от острой диареи.
Наличие цинка в организме повышает рождаемость.
Цинк играет важную роль в фертильности, модулируя уровень тестостерона в сыворотке крови у мужчин. Дефицит цинка у молодых мужчин связан со значительным уменьшением концентрации тестостерона в сыворотке крови, отрицательно влияя на рождаемость и снижая половое влечение (цинк способен потенциально улучшить низкое половое влечение, через увлечение уровня тестостерона)
Симптомы недостатка цинка у детей и взрослых следующие ;
— частые простудные заболевания
— сухость кожи лица и тела
— угревая сыпь
— часто меняется настроение
— выпадение волос
— раны плохо заживают
— снижение аппетита
— ухудшение зрения
— головокружение и шум в ушах
— потеря памяти
— повышение холестерина в крови
— у мужчин импотенция
Внеклеточный цинк, находящийся в сыворотке крови, составляет лишь 2 %, а 98 % составляет внутриклеточный цинк, содержащийся на 60% в мышцах, печени, эритроцитах, плазме, предстательной железе, сперматозоидах и га 30 % в костной ткани, а также в почках и в поджелудочной железе.
Ученые называют цинк «микроэлементом красоты». Его польза для кожи, волос и ногтей доказана уже давно.
Цинк используется для большинства процессов в теле человека;
— поддержка иммунитета
— клеточный рост
— внутриклеточный обмен
— заживление травм и ран
— стимуляция белкового синтеза
— регулирует состояние обоняния
— регулирует вкусовые рецепторы
— влияет на утробное и внеутробное развитие половой системы
— контролирует работу всей половой системы
— отвечает за прозрачное состояние хрусталика глаза
— контролирует функционал сетчатки глаза
Цинк влияет на гормональный баланс, и даже небольшой его дефицит может привести к риску бесплодия или диабета.
Наиболее подвержены риску дефицита цинка:
- те, кто придерживается растительной диеты, не содержащей мясо (веганы или вегатарианцы) они подвергаются наибольшему риску. Их рацион исключает основные источники пищи, содержащие цинк
- люди, страдающие хроническими проблемами пищеварительной системы или алкоголизмом
- женщины, принимающие препараты для улучшения репродуктивных функций, либо гормональной терапии
ОБЩИЕ ПРИЗНАКИ И СИМПТОМЫ, СВЯЗАННЫЕ С ДЕФИЦИТОМ ЦИНКА В ОРГАНИЗМЕ:
— изменения в питании (тяга к солёной или сладкой пище)
— изменение вкуса и запаха
— увеличение или потеря веса
— проблемы с пищеварением, включая диарею
— синдром хронической усталости
— бесплодие
— гормональные проблемы, включая ПМС или менопауз
— низкий иммунитет
— плохая концентрация внимания и память
— замедленная способность заживлять раны, инфекции кожи или раздражения
— нервна дисфункция
ЦИНК И ОРГАНИЗМ:
1. Тандем цинк+железо приносит пользу всему волосяному покрову. Не только в плане быстрого роста волос, но и внешнего вида, густоты, устранения перхоти
2. Витамин А, находящийся в печени, действует только в присутствии цинка. Если нет цинка, то сколько бы мы не принимали витамин А – он не будет усваиваться
3. Витамин С + цинк – супер средство против многих вирусных заболеваний (исследования показали, что цинк проявляет антивирусное и антитоксичное действие на клетки).
4. Цинк необходим для формирования костей. Поэтому, так важно во время беременности увеличить дозировку в 2 раза
5. Цинк является одной из двух субстанций, недостаток которых может быть причиной возникновения эпилепсии (вторая субстанция, как показали исследования – это таурин)
6. Цинк влияет на естественное повышение уровня тестостерона (нормализует гормональный фон)
Чтобы прогестерон «сел» на рецептор — нужен цинк. А в прогестероне нуждаемся мы всегда !
Микроэлемент также увеличивает выработку коллагена в организме, а кому как не женщинам знать, что коллаген — белковая структура, которая отвечает не только за заживление, но и за упругость и молодость кожи. Прием цинка снижает процент вероятности заболевания дерматитом. Крем и мазь на основе цинка отлично используется против акне. Дя борьбы с несовершенствами часто используют сульфат цинка (он уменьшает воспаления). Цинк также положительно показывает себя при лечении волдырей, заболевания десен.
По данным Российского общества микроэлементологии, распространенность дефицита этого микроэлемента в России достаточно большая и достигает цифр в 30-90% в отдельных регионах страны. Так изучая уровень цинка школьников Харьковской области, выявили цинкодефицитные состояния у 66,2% детей (менее 40% нормы) и у 28,3 % детей — в пределах 21-40%. За 10 лет, питание, особенно у детей, поменялось не в лучшую сторону. Этому способствует как отвратительное питание в школах и садах, так и распространение дешевого фаст-фуда, кофейни с выпечкой на каждом шагу — возможность быстро повысить дешёвый искусственный серотонин; дороговизна животного белка; отсутствие пропаганды здорового питания на ТВ и в СМИ.
Беременные особенно трепетно должны относится к цинку. Дефицит может привести к преждевременным родам, атоническим маточным кровотечениям, внутриутробной гипотрофии и ВПС. Некоторые исследователи связывают токсикозы во время беременности с дефицитом цинка. Во втором триместре потребность цинка плода резко растёт. И покрывается она за счёт цинка из тканей матери. Это означает, что плод своё возьмёт, если у матери нормальный уровень цинка, но ткани её пострадают, а если у матери дефицит — ожидается задержка развития и массы плода.
Не забывайте, что железо, хром, кальций из молочных продуктов, фитиновоя кислота — связывают цинк и не дают ему усваиваться. Так же на стрессе, либо инфекции, беременная может нечаянно лишить свой плод цинка. При недостаточности цинка : торможение развития головного мозга, влияет на развития нервной системы, влияет на сердечный ритм, страдает иммунная система... Одним из наиболее ранних и клинически выраженных признаков недостаточности цинка у матерей является низкий уровень иммуноглобулинов. И кто уже столкнулся со снижением иммунитета и иммуноглобулинов у маленьких детей, чаще всего это связано с выраженным внутриутробным дефицитом цинка. Дети с исходно низким иммунным статусом после вакцинирования получают осложнения, которые уже необратимы. Поэтому, вакцинировать нужно не всех подряд, а после анализов. А врачей и учёных, которые пропагандируют массовую вакцинацию без анализов — отрицают все противопоказания, огульно и беспечно зомбируют мамочек, следует считать их вредителями. Из-за хорошего финансирования, делается это с таким фанатизмом и эту страсть покалечить детей объяснить невозможно.
Цинк можно определить сдав анализ крови по цельной крови, по плазме, и по суточной моче (кто сдавал, у всех дефицит, либо на самой нижней границы нормы. С повышенным содержанием, не встречаются люди).
Но как быть, если анализ крови не информативен, то есть, пятен белых на ногтях нет, а косвенные свидетельства вроде нарушения иммунитета могут быть достоверными маркёрами — посмотреть анализ на щелочную фосфатазу, он дешевый, и достаточно информативный анализ. Стараться нужно попасть в серединку референса, и это будет идеальным уровнем. Близость к нижней границе отражает дефицит цинка. Но а если анализ щелочной фосфатазы в норме, но все ногти в белых пятнах — это значит получился относительный результат, так как щелочная фосфатаза также отражает работу печени, ферментных систем, состояния костей и если она повышена — дефицит уже определить по ней будет нельзя. К сожалению, нормальный уровень ЩФ может оказаться ложно заниженной из-за дефицита цинка, магния, белка и гипотиреоза, а на самом деле — её уровень повышен. Поэтому можно пропить магний 400 мг и цинк 50 мг и пересдать ЩФ через месяц.
Безопасная доза цинка 50 мг в сутки. Эту дозу лучше принимать курсами. А длительно можно спокойно принимать 25 мг в сутки. В момент ОРВИ — доза 100 мг до 3-х дней (не дольше) будет оправданной. Принимать после еды.
Избытка цинка по анализу не бывает. Он не депонируется и не накапливается. Избыток выведется с мочой, калом. Если он всегда повышен в крови, значит он не усваивается.
Запасов цинка в организме практически нет, максимум это 1,5-2 г. Депо цинка также не существует, в отличии от селена и железа. В организме человека цинк распределён следующим образом (мкг/г):
кожа, надпочечники — 6
яичник-12
мозг-13
лимфо-узлы-14
ЖКТ -21
сердце -27
почки-37
печень -38
мышцы-48
кости-66 (!!!), к сожалению туда устремляются и другие металлы, часто тяжелые
предстательная железа-87
сперма-125, теперь понятно, почему препарат Селцинк считается мужским. Цинк и селен критично важны и ежедневно (бывает по-разному) уходят со спермой. Селцинк — не лучшая форма и дозировка, но его усиленно назначают андрологи, за неимением лучшего.
айхерб:
Natural Factors, Хелатный цинк 25 мг, 90 шт
Now Foods, Пиколинат цинка, 50 мг, 120 шт
21 Centry, Цинк, 50 мг, 110 шт
Solgar, Цинк пиколинат, 100 таблеток
Для гастроэнтерологических целей выбираем форму цинка карнозин. Цинк-карнозин заживляет слизистую желудка, кишечника и других органов ЖКТ. Помогает избавиться от повышенной кишечной проницаемости.
Ещё есть один важный момент, о котором наверняка многие не задумывались:
Хром очень часто назначается (и самоназначается) при нарушении углеводного обмена. Ведь он улучшает чувствительность рецепторов к инсулину, НО является металлом и антагонистом цинка, поэтому их принимать надо совместно, но не одновременно (разнести в течении дня). Надо помнить, принимаете хром — естественным образом угнетается цинк.
При недостаточном поступлении цинка в организм человека , происходят изменения в иммунной системе. Так снижается активность тимулина, которой вырабатывается в эпителиальных клетках тимуса и обеспечивает дозревание лимфоцитов. Необходимо отметить также снижение фагоцитарной активности, хемотаксиса макрофагов. Предшественники В-лимфоцитов практически не страдают при дефиците цинка, поскольку уровень их ростового фактора интерлейкина 4 (ИЛ-4) не снижается. При существенном дефиците этого элемента и блоке развития клеток в костном мозге количество В-лимфоцитов снижается. Миелопоз при длительном дефиците цинка и нарастании продуцирования глюкокортикостероидов также страдает, снижается количество нейтрофилов. Целая группа транскрипционных регуляторов в своей структуре содержат цинко-содержащие белковые домены, известные как «цинковые пальцы». Цинк также повышает уровень инсулиноподобного фактора роста 1-соматомедина, который синтезируется в печени при воздействии соматропного гормона. Инсулиноподобный фактор роста 1 — стимулирует репликацию ДНК (что проявляется усилением включения в ДНК тимидина), транскрипцию и трансляцию в тканях — мишенях соматропного гормона. Дефицит соматомедина приводит к нарушению роста у детей. Врач назначивший хром, для коррекции углеводного обмена — назначит и цинк. А вот если вы самостоятельно решили пропить хром, можно совсем себя лишить цинка.
Уровень цинка влияет на активность фосфолипазы, протеинкиназы, лимфоциткиназы, необходимых для дозревания перифирических лимфоцитов в вилочковой железе и их активации. Тимус — чисто иммунный орган. Чтобы антитела и лимфоциты дозрели в нем — нужно достаточно цинка.
Цинк является мощным антиоксидантом, так как входит в состав супероксиддисмутазы, которая утилизирует реакцию дисмутации супероксида в перекись водорода и молекулярный кислород. Кроме того, цинк стабилизирует белковые структуры, препятствуя соединению ионов железа, меди и возникновению «места циклического образования радикалов» путём многократных окислений. Регулирует ионы меди и железа, чтобы они не окислялись и не вредили организму. Антиоксидантные свойства металлопротеинов доказаны при радиационных поражениях, применении противоопухолевых препаратов. При избытке ренген-обследований — поддержите себя цинком !
Гомеостаз цинка поддерживается через ЖКТ. Потребность — доза в день 15-25 мг. В период подросткового роста потребность увеличивается! Подросткам почти всегда нужны дополнительные дотации, особенно потому, что фаст-фуд дополнительно истощает мизерные запасы цинка. Также потребность увеличена у мужчин, особенно с активной половой жизнью) и у беременных.
Цинка больше всего в животных продуктах: мясо, печень, бобовые. Большое содержание животного белка в пище обычно усиливает абсорбацию цинка из кишечника (всасывается порядка 60%). При уменьшении же доли животных белков прямо пропорционального снижается и доля абсорбированного цинка (10-30%). Лидер по содержанию этого микроэлемента — устрицы, чуть меньше его содержится в тыквенных семечках. Дефицит цинка у детей является значимой проблемой общественного здравохранения во всём мире, дети являются в группе риска по дефициту цинка. А кто вегетарианцы (без животного белка) — цинк из растительных источников усваивается плохо. Из тыквенных семечек получат лишь 10 % содержащихся в них цинка.
Причины плохого усвоения цинка:
— хроническое недоедание, потребление преимущественно зерновых культур с высоким содержанием фитатов (непереваримых растительных соединений гемицеллюлозы, растительных смол, пектинов), подавляющих процесс всасывания алиментарного цинка. Процесс всасывания зависит также и от других микроэлементов, содержащихся в пище. Чаще всего они конкурируют друг с другом. Так присутствие в пище большого количества железа — снижает абсорбацию цинка примерно в 2 раза. Разносить приём железа и цинка максимально, утром железо- вечером цинк. Либо наоборот. Присутствие меди также снижает всасывание цинка в ЖКТ за счет конкурентной связи с транспортными металлоферментами (особенно белковыми транспортными молекулами!). На его абсорбацию из кишечника негативное влияние оказывает большое содержание меди и свинца в пище, вследствие конкуренции за однотипные центры связывания. При дефиците железа абсорбация цинка усиливается!!! Кадмий конкурирует с цинком за одни и те же места в тиоловых группах белков, образуя более прочные связи, и может вытеснять цинк из цинкосодержащих белков. Дефицит цинка в рационе приводит к усилению в 3,5 раза всасывания кадмия, снижает биодоступность селена. Кадмий содержится : выхлопные газы, масляные краски для художников, кофе (не более 1 чашки в день) и шоколад, субпродукты, поэтому нельзя есть даже полезные продукты каждый день, спасение — в разнообразии. Кадмий и свинец, больше чем остальные тяжелые металлы угнетают выработку гормонов щитовидной железы на уровне гипофиза и гипоталамуса, вот почему сейчас такая эпидемия заболеваний щитовидной железы, у нас хроническая интоксикация, особенно в городах (деревни тоже не все экологичны). Например, в Северной Осетии находится крупнейший Свинцово-цинковый завод, который обвиняют во всех болезнях населения, особенно сильно выделяется ужасающая статистика по онкологическим заболеваниям. Принимая цинк — мы вытесняем кадмий. И наоборот, дефицит цинка вызывает интоксикацию кадмием.
Кстати, сорбенты (любые) можно приравнивать к фитатам. Используйте сорбенты только курсово, и учитывайте, что часть металлов (в том числе эссенциальных) они будут выводить. Если эффекта от нутриподдержки нет — придётся сорбенты на время отменить.
Увеличение содержания кальция и фосфора в пище подавляет всасывание цинка в кишечнике. Фосфаты содержатся во всех колбасных изделиях в большом количестве. Сосиски (хорошего качества) можно оставить на употребление 1 раз в неделю, как источник фосфора.
Кобальт, марганец и молибден по отношению к цинку проявляют синергизм. Молибден считается очень мягким и физиологичным хелатором. Также он помогает снять явления интоксикации (дома всегда должен быть на крайний случай).
Эксперементальным путём установлено нарушение всасывание цинка в кишечнике при недостаточности витамин А. Дефицит витамина А развит ооочень часто! Имеется информативный анализ, но дорогой.
Всасывание цинка замедляется также при употреблении казеина и фитата. Поэтому, курс лучше проводить регулярно, с паузами, но в этот период принимать все эссенциальные минералы. В профилактических дозах можно делать даже без анализов.
Дефицит цинка влияет на рост и деление клеток, кератогенез, остеогенез, гемопоэз, клеточное дыхание, а также формирование антиоксидантного статуса . Синтез белка невозможен без цинка и усвоение цинка невозможно при дефиците белка — это говорит о важности в работе с митохондриальной дисфункции.
Глютен, сульфарофан, лектины, фитиновая кислота — это защита растений от насекомых, и если сульфарофан в малых дозах полезен нам , то глютен , лектины , фитиновая кислота — точно нет. Фитиновая кислота — вещество, содержащаяся в семенах и других вегетативных органах злаковых, бобовых, масляничных культур. От 60 до 80 % фосфора семян содержится в фитиновой кислоте! Фосфор — очень важный элемент в организме. Он содержится в костях, зубах, кислотах и других соединениях. Однако, фосфор так сильно связан молекулой кислоты, что в норме человеческий организм не может его высвободить. Снижается его биодоступность. Из-за особенностей строения кислота обладает сродством к кальцию, магнию, железу и цинку. Она связывает жизненно необходимые минералы, тем самым вызывая их дефицит в организме. Фитиновая кислота так же нарушает работу трипсина, пепсина и амилазы — ферментов поджелудочной железы. Соответственно, всегда стоит учитывать содержание фитиновой кислоты в каком-либо продукте. В 1939 году вышло исследование, в котором доказано пагубное влияние фитиновой кислоты на костный рост и метаболизм витамина Д. Антинутриентные свойства кислоты можно избежать следующими способами:
- при помощи температуры. Высокая температура в сотни градусов снижает содержание фитиновой кислоты
- соложение
- кислое вымачивание в уксусе/ лимоне/ лайме и других кислосодержащих жидкостях, можно замачивать при высоких температурах, это усиливает понижение фитиновой кислоты в продукте
- использование фитаз. Фитазы — ферменты, расщепляющие фитиновую кислоту. Фитазы необходимо использовать в кислой среде, так они могут активизироваться. Можно добавлять в виде закваски
- витамин С тормозит антинутриентную активность фитиновой кислоты. Подобными свойствами обладает витамин А
Сдавайте анализ на цинк, восполняйте его дефицит (лучше хелатными формами) принимая в увеличенной дозе, всегда стремитесь чтоб показатель его был на верхних цифрах значений по анализу.
Полезна была статья, поделитесь ею в соц.сетях: